"une cuisine de goût et de couleurs"

Nos services

Restaurant Polynésien

Nous te proposons une cuisine d'auteur et 100% maison. Nous réalisons notre pain, mais aussi desserts en passant par nos plats et sauces. Le tout avec des saveurs qui sortent de l'ordinaire et que tu ne retrouveras nul part ailleurs.

Deux cartes sont disponibles, celle du midi et celle du soir. Ces dernières changent très régulièrement en fonction des envies de Steeven et des produits de saison.

Sache que nous pouvons privatiser le restaurant pour des évènements particuliers, il suffit juste de nous contacter afin d'en discuter.



Apetahi est rentrée dans notre vie ce
6 janvier 2024. Un grand chamboulement dans la vie personnelle mais aussi professionnelle...

On souhaite donc t'informer qu':
APETAHI SERA PRESENTE AU RESTAURANT

Merci pour ta compréhension.


mais aussi ...

Traiteur

Tu prévois une fête d'anniversaire, un mariage, un baptême, ou encore la fin d'année de ton entreprise ? Alors, n'hésite pas à nous contacter pour qu'on puisse te communiquer notre flyer.

Pourquoi sommes nous uniques

Nourriture de Qualité

Nous choisissons des produits de qualités afin de les sublimer. Nos viandes sont labélisées, nos poissons sont sauvages et de Méditerranée. Enfin nos fruits et légumes sont issus de circuits courts.

Recettes Originales

Steeven aime te proposer des recettes de son enfance venant de son île natale. Cependant, il est passionné par la gastronomie française. Il crée donc également des plats qui détonnent alliant ces deux cultures culinaires.

Fait Maison

Le fait maison est notre mantra. En effet, on passe par le désossage de nos poulets, le filage de nos poissons, l'épluchage de nos légumes, la confection de nos bouillons, de nos pâtes, de nos pains, de nos gâteaux, de nos sauces, et j'en passe.

Notre Histoire

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Julie Vinigni

GERANTE ET SERVEUSE
Après plusieurs années dans le domaine de l'Archéologie et du Patrimoine, me voici en charge d'un concept store dès octobre 2020. J'ai voulu créer un lieu à mon image. En effet, j'apprécie la culture polynésienne au niveau culinaire, musicale mais aussi culturelle. J'y ai alors associé mes créations mais également une partie coffee shop, ayant une formation de barista. Le "restaurant restaurant" comme j'aime le dire, ne prendra forme que quelques mois après, lors de ma rencontre avec Steeven.

Steeven Tetuanui

CHEF CUISINIER
J'ai quitté mon île natale, Taha'a, afin de faire carrière entant que maître d'hôtel dans des restaurants étoilés de Paris. Je suis attaché à une cuisine de goût et de couleurs. C'est pour cela que je suis naturellement devenu cuisinier en rencontrant Julie. Amoureux de la gastronomie française mais attaché à mes racines, je te prose donc une cuisine traditionnelle polynésienne, moderne, tendance et faite maison.

Nos horaires

pour qu’on puisse te régaler

Horaires haute saison 2024

Mardi au samedi 12h00 à 14h00
Mercredi au samedi 19h00 à 21h00

vos avis

Xavier Pradines
Xavier Pradines
12/04/2024
Un parfait du début à la fin. Petit restaurant convivial (pensez à réserver), la nourriture est préparée minute et cela se ressent. Le rapport qualité-prix est juste incroyable. Des saveurs inconnus, des saveurs connus tout y est. Cerise sur le gâteau, le service est agréable et le tutoiement est rafraîchissant. Je recommande chaudement !
Lydie Santiago
Lydie Santiago
21/01/2024
Une magnifique découverte ! On s'est régalé de l'entrée au dessert ! A très bientôt.
Camille VALERY
Camille VALERY
25/11/2023
Un accueil parfait par l’ensemble de l’équipe ! Une ambiance chaleureuse, un joli décor et toujours un plaisir pour nos papilles !! Que ce soit du cocktail avec ou sans alcool, de l’entrée au dessert 🤗 un large choix de boissons également, tout le monde a trouvé son bonheur 🤩 Le budget peut varier selon nos choix et notre appétit du moment. Plat copieux ! Merci !!
Nathalie HERVO
Nathalie HERVO
15/11/2023
Une très belle découverte de la cuisine polynésienne. Frais et délicieux. Accueil chaleureux, on s’y sent bien.
Bastien Portal
Bastien Portal
13/09/2023
Un restaurant délicieux , nous avons pas été déçu , je recommande fortement
Vincent Gleizes
Vincent Gleizes
03/09/2023
On a découvert par hasard. Et le hasard fait très bien les choses. Un super accueil et un service aux petits soins. Une cuisine très raffinée pour un prix très correct. Des restaurants polynésiens, on en connaît. Le meilleur de tous, c’est certainement celui-là ! Une super adresse !!!
Patrick V
Patrick V
02/09/2023
Très peu de choix mais c'est normal car c'est du frais et de saison. Repas excellent et serveuses adorables
Fanny Malterre
Fanny Malterre
30/08/2023
La cuisine est incroyable, et le personnel encore plus ! On y va chaque année quand nous descendons dans le sud et l’accueil est toujours aussi chaleureux, et nous vivons une explosion gustative à chaque fois. Le rapport qualité-prix est excellent !
Cecile Warren
Cecile Warren
18/08/2023
Une très bonne cuisine un beau voyage pour nos papilles!! Mais pourquoi n y nous sommes pas allés plus tôt? Un accueil très agréable de la part de Julie et de la jeune serveuse dont on ne connaît pas le prénom... bravo au cuisinier pour toutes ces saveurs!!! Moi qui ne suis pas fan du poisson cru là j ai ADORÉ!!!! Merciiiii🌺
Bellinda Rio
Bellinda Rio
16/08/2023
Découvert ce lieu en se promenant dans les rues de Dranguignan. La serveuse et la patronne sont Très sympathiques, prennent le temps d'expliquer le menu. Super adresse je recommande fortement. .

Caroline K
Caroline K
25/04/2024
Rêve culinaire polynésien ! En vacances dans le sud, nous avons exprès fait un crochet par Draguignan pour venir goûter aux saveurs polynésiennes promises par cet établissement. Il est inscrit au Gault & Millau, ce qui est déjà un gage de qualité et franchement il y a du niveau ! Fan de la culture polynésienne, vous plongerez dès votre entrée dans la magie des îles. Du poisson cru à la tahitienne, au maquereau, jusqu’au po’e, Steeven saura égayer vos papilles et partager les saveurs de son île vanille. Guidé par les conseils avisés de Julie, attachez votre ceinture et embarquez pour un voyage à Tahiti à un prix défiant toute concurrence, au son du tamouré, découvrez de nouveaux goûts et laissez vous surprendre par l’originalité des plats proposés, buvez une Hinano, fermez les yeux, le lagon s’offre déjà à vous ! Bravo à Julie et Steeven pour ce voyage initiatique et leur magnifique petite fleur de l’île de Raiatea. Rien à redire, du grand art, de l’orfèvrerie, à découvrir et à redécouvrir ! Belle continuation à vous. 😉
Thierry S
Thierry S
12/04/2024
Très bonne expérience On y mange bien et on y est super bien reçu! De superbes saveurs et un super accueil, top de chez top. Moi j'ai beaucoup aimé donc je conseille sans restriction :-)
Philippe L
Philippe L
15/03/2024
Un délice de saveurs pour les papilles. Une fois de plus une expérience inoubliable. Des saveurs d'épices qui réveillent les papilles et des mets de qualité que le chef cuisine d'une façon remarquable. Nous on adore. Si vous ne connaissez pas, allez-y vous serez probablement enchantés.
LYDIE Santiago
LYDIE Santiago
21/01/2024
Superbe ! On a tout aimé de l'entrée au dessert, une superbe découverte avec des mélanges que jamais je n'aurai imaginé et qui sont juste succulents. On va revenir c'est sûr !
Philippe L
Philippe L
10/11/2023
Un restaurant polynésien digne de ce nom A chacun de nos passages, l'accueil et la qualité des mets sont toujours au top. Ce midi encore, un excellent repas et le croustillant aux pommes en dessert, le must👍 Continuez comme ça c'est super. Philippe et Barbara.
riri27183
riri27183
08/11/2023
Du bonheur Quel bon moment passé dans ce resto ! Que du bonheur ! C’est petit mais c’est cosy, un peu d’océanie à Draguignan. Cuisine succulente, accueil souriant et efficace Nous reviendrons
Stephanie H
Stephanie H
13/09/2023
Allez y !!! Superbe accueil, ne connaissant pas la restauration polynesienne, le contenu des plats a été tres bien expliqué. Mon fils ne mange aucun poisson et a vidé son assiette de poisson cru !! Un vrai régal pour les papilles, tres tres bon
Jacques F
Jacques F
10/09/2023
Un bon voyage sans bouger. Très bon aperçu de la bonne cuisine polynésienne. Accueil sympathique. Cocktails et plats savoureux pour une addition très raisonnable.
Sandrine L
Sandrine L
07/09/2023
ON REVIENDRA Excellent restaurant, la nourriture une tuerie. Nous conseillons ce restaurant aux personnes qui veulent se retrouver dans un cocon, la patronne et sa petite serveuse sont aux petits soins pour vous et vous donne de bons conseilles pour choisir les plats. Cela devient rare de trouver des personnes aussi compétentes et sympa. BRAVO et bon courage pour la future petite maman.
Myriam_Margan
Myriam_Margan
16/08/2023
Un vrai régal comme là-bas A découvrir absolument! Toutes les saveurs de la Polynésie. Il ne manque que le lagon ou l’océan. Plats typiques cuisinés par un polynésien et servis par sa compagne, avec le sourire et la bonne humeur de là-bas.

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