"une cuisine de goût et de couleurs"

Nos services

Restaurant Polynésien

Nous te proposons une cuisine d'auteur et 100% maison. Nous réalisons notre pain, mais aussi desserts en passant par nos plats et sauces. Le tout avec des saveurs qui sortent de l'ordinaire et que tu ne retrouveras nul part ailleurs.

Deux cartes sont disponibles, celle du midi et celle du soir. Ces dernières changent très régulièrement en fonction des envies de Steeven et des produits de saison.

Sache que nous pouvons privatiser le restaurant pour des évènements particuliers, il suffit juste de nous contacter afin d'en discuter.



Apetahi est rentrée dans notre vie ce
6 janvier 2024. Un grand chamboulement dans la vie personnelle mais aussi professionnelle...

On souhaite donc t'informer qu':
APETAHI SERA PRESENTE AU RESTAURANT

Merci pour ta compréhension.


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mais aussi ...

Traiteur

Tu prévois une fête d'anniversaire, un mariage, un baptême, ou encore la fin d'année de ton entreprise ? Alors, n'hésite pas à nous contacter pour qu'on puisse te communiquer notre flyer.

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Pourquoi sommes nous uniques

Nourriture de Qualité

Nous choisissons des produits de qualités afin de les sublimer. Nos viandes sont labélisées, nos poissons sont sauvages et de Méditerranée. Enfin nos fruits et légumes sont issus de circuits courts.

Recettes Originales

Steeven aime te proposer des recettes de son enfance venant de son île natale. Cependant, il est passionné par la gastronomie française. Il crée donc également des plats qui détonnent alliant ces deux cultures culinaires.

Fait Maison

Le fait maison est notre mantra. En effet, on passe par le désossage de nos poulets, le filage de nos poissons, l'épluchage de nos légumes, la confection de nos bouillons, de nos pâtes, de nos pains, de nos gâteaux, de nos sauces, et j'en passe.

Notre Histoire

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Julie Vinigni

GERANTE ET SERVEUSE
Après plusieurs années dans le domaine de l'Archéologie et du Patrimoine, me voici en charge d'un concept store dès octobre 2020. J'ai voulu créer un lieu à mon image. En effet, j'apprécie la culture polynésienne au niveau culinaire, musicale mais aussi culturelle. J'y ai alors associé mes créations mais également une partie coffee shop, ayant une formation de barista. Le "restaurant restaurant" comme j'aime le dire, ne prendra forme que quelques mois après, lors de ma rencontre avec Steeven.

Steeven Tetuanui

CHEF CUISINIER
J'ai quitté mon île natale, Taha'a, afin de faire carrière entant que maître d'hôtel dans des restaurants étoilés de Paris. Je suis attaché à une cuisine de goût et de couleurs. C'est pour cela que je suis naturellement devenu cuisinier en rencontrant Julie. Amoureux de la gastronomie française mais attaché à mes racines, je te prose donc une cuisine traditionnelle polynésienne, moderne, tendance et faite maison.

Nos horaires

pour qu’on puisse te régaler

Horaires haute saison 2024

Mardi au samedi 12h00 à 14h00
Mercredi au samedi 19h00 à 21h00

vos avis

O VINIVINI

"une cuisine de goût
et de couleurs"

Nous contacter

9 Rue Frédéric Mireur 
83300 DRAGUIGNAN

(+33) 4 83 11 68 11
contact@ovinivini.com

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