"une cuisine de goût et de couleurs"
Apetahi, notre fille, est présente au restaurant
Merci pour ta compréhension.
Nos services
Restaurant Polynésien
Nous te proposons une cuisine d'auteur et 100% maison. Nous réalisons notre pain, mais aussi desserts en passant par nos plats et sauces. Le tout avec des saveurs qui sortent de l'ordinaire et que tu ne retrouveras nul part ailleurs.
Notre carte change très régulièrement en fonction des envies de Steeven et des produits de saison (menu midi à partir de 23€50 et menu du soir à 37€). Un menu enfant est également disponible à 14€ (plat et dessert).
Sache que nous pouvons privatiser le restaurant pour des évènements particuliers, il suffit juste de nous contacter afin d'en discuter.
Traiteur
Tu prévois une fête d'anniversaire, un mariage, un baptême, ou encore la fin d'année de ton entreprise ? Alors, n'hésite pas à nous contacter tu peux également télécharger notre flyer juste ici.
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Pourquoi sommes nous uniques
Nourriture de Qualité
Nous choisissons des produits de qualités afin de les sublimer. Nos viandes sont labélisées, nos poissons sont sauvages. Enfin nos fruits et légumes sont issus de circuits courts.
Recettes Originales
Steeven aime te proposer des recettes de son enfance venant de son île natale. Cependant, il est passionné par la gastronomie française. Il crée donc des plats qui détonnent alliant ces deux cultures culinaires.
Fait Maison
Le fait maison est notre mantra. En effet, on passe par le désossage de nos poulets, le filage de nos poissons, l'épluchage de nos légumes, la confection de nos bouillons, de nos pâtes, de nos pains, de nos gâteaux, de nos sauces, et j'en passe.
Notre Histoire
Julie Vinigni
GERANTE ET SERVEUSE
Après plusieurs années dans le domaine de l'Archéologie et du Patrimoine, me voici en charge d'un concept store dès octobre 2020. J'ai voulu créer un lieu à mon image. En effet, j'apprécie la culture polynésienne au niveau culinaire, musicale mais aussi culturelle. J'y ai alors associé mes créations mais également une partie coffee shop, ayant une formation de barista. Le "restaurant restaurant" comme j'aime le dire, ne prendra forme que quelques mois après, lors de ma rencontre avec Steeven.
Steeven Tetuanui
CHEF CUISINIER
J'ai quitté mon île natale, Taha'a, afin de faire carrière entant que maître d'hôtel dans des restaurants étoilés de Paris. Je suis attaché à une cuisine de goût et de couleurs. C'est pour cela que je suis naturellement devenu cuisinier en rencontrant Julie. Amoureux de la gastronomie française mais attaché à mes racines, je te prose donc une cuisine traditionnelle polynésienne, moderne, tendance et faite maison.
Nos horaires
pour qu’on puisse te régaler
Horaires hors saison 2024
du mardi au samedi de 12h00 à 14h00
et du jeudi au samedi de19h00 à 21h00
vos avis
O VINIVINI
"une cuisine de goût
et de couleurs"
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9 Rue Frédéric Mireur
83300 DRAGUIGNAN
(+33) 4 83 11 68 11
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