Restaurant fermé pour congés.
Réouverture le 14 février au soir, pour la Saint-Valentin (sur réservation)
"une cuisine de goût et de couleurs"
Apetahi est rentrée dans notre vie ce
6 janvier 2024. Un grand chamboulement dans la vie personnelle mais aussi professionnelle...
On souhaite donc t'informer qu':
APETAHI SERA PRESENTE AU RESTAURANT
Merci pour ta compréhension.
Nos services
Restaurant Polynésien
Nous te proposons une cuisine d'auteur et 100% maison. Nous réalisons notre pain, mais aussi desserts en passant par nos plats et sauces. Le tout avec des saveurs qui sortent de l'ordinaire et que tu ne retrouveras nul part ailleurs.
Deux cartes sont disponibles, celle du midi et celle du soir. Ces dernières changent très régulièrement en fonction des envies de Steeven et des produits de saison. Un menu enfant est également disponible à 14€ (mini plat et dessert).
Sache que nous pouvons privatiser le restaurant pour des évènements particuliers, il suffit juste de nous contacter afin d'en discuter.
mais aussi ...
Traiteur
Tu prévois une fête d'anniversaire, un mariage, un baptême, ou encore la fin d'année de ton entreprise ? Alors, n'hésite pas à nous contacter pour qu'on puisse te communiquer notre offre.
Pourquoi sommes nous uniques
Nourriture de Qualité
Nous choisissons des produits de qualités afin de les sublimer. Nos viandes sont labélisées, nos poissons sont sauvages. Enfin nos fruits et légumes sont issus de circuits courts.
Recettes Originales
Steeven aime te proposer des recettes de son enfance venant de son île natale. Cependant, il est passionné par la gastronomie française. Il crée donc également des plats qui détonnent alliant ces deux cultures culinaires.
Fait Maison
Le fait maison est notre mantra. En effet, on passe par le désossage de nos poulets, le filage de nos poissons, l'épluchage de nos légumes, la confection de nos bouillons, de nos pâtes, de nos pains, de nos gâteaux, de nos sauces, et j'en passe.
Notre Histoire
Julie Vinigni
GERANTE ET SERVEUSE
Après plusieurs années dans le domaine de l'Archéologie et du Patrimoine, me voici en charge d'un concept store dès octobre 2020. J'ai voulu créer un lieu à mon image. En effet, j'apprécie la culture polynésienne au niveau culinaire, musicale mais aussi culturelle. J'y ai alors associé mes créations mais également une partie coffee shop, ayant une formation de barista. Le "restaurant restaurant" comme j'aime le dire, ne prendra forme que quelques mois après, lors de ma rencontre avec Steeven.
Steeven Tetuanui
CHEF CUISINIER
J'ai quitté mon île natale, Taha'a, afin de faire carrière entant que maître d'hôtel dans des restaurants étoilés de Paris. Je suis attaché à une cuisine de goût et de couleurs. C'est pour cela que je suis naturellement devenu cuisinier en rencontrant Julie. Amoureux de la gastronomie française mais attaché à mes racines, je te prose donc une cuisine traditionnelle polynésienne, moderne, tendance et faite maison.
Nos horaires
pour qu’on puisse te régaler
Horaires hors saison 2024
du mardi au samedi de 12h00 à 14h00
et du jeudi au samedi de19h00 à 21h00
Restaurant fermé pour congés. Réouverture courant février (date à venir).
vos avis
Beatrice Queneudec24/11/2024Tout est bon ! Du début à la fin ..j avais eu une recommandation de ma fille pour ce restaurant ..elle a eu bien raison : les assiettes sont très agréables présentées , les saveurs extra , les plats originaux bien expliqués par la patronne ..même pour cocktails bien dosés en rhum ! On a même eu une surprise : j avais pris un menu , mon épouse juste un plat ..la patronne a gracieusement mis en plus une entrée pour ma femme afin de lui faire goûter le plat signature ! Très très gentil de sa part .. Merci nous reviendrons …Céline Roche15/11/2024Depuis longtemps, je voulais tester cet endroit, et je ne suis pas déçue. L'accueil est chaleureux et décontracté, tout comme le service. Le lieu est dépaysant, et les saveurs dans les assiettes sont à la hauteur. Aussi beau que bon. Cette adresse est un vrai coup de cœur !Michele Croses06/11/2024Un très bon repas,une serveuse très agréable. Une très jolie découverte. A refaire très vite.Thierry Chancel05/10/2024Etant en vacances à Fréjus, nous sommes venus à Draguignan pour découvrir ce merveilleux restaurant. Nous avons été très bien reçus par Julie et sa fille Apetahi. Notre repas du jour : Mai Tai en apéro, poisson cru au lait de coco, poulet frit avec sauce au citron, Po'e et crumble aux fruits/glace à la vanille, le tout avec un vin du fenua : le clos du récif. J'ai retrouvé les saveurs de mon trop court passage dans les années 80 en Polynésie. Māuruuru Julie et Steeven.Catherine Coste03/10/2024Une très belle découverte ! Nous nous sommes régalés avec le menu du soir, de l’entrée au dessert aucune fausse note. Des plats goûteux, raffinés et copieux, le tout servi avec le sourire. Je recommande vivement cette adresse, une expérience polynésienne à renouveler!Mi17/09/2024C'était tres tres délicieuse comme toujours.Julia Sachsenröder13/09/2024Nous avons goûté pour la première fois à la cuisine polynésienne et avons été totalement séduits. La carte est conçue avec amour et il est difficile de se décider, car tout semble alléchant. Le service était également très bon, incroyablement aimable, de bons conseils et sympathique. A recommander absolument!Cécile Frank09/09/2024Excellent, pour l'expérience gustative comme le contact auprès des propriétairesmalisi didier04/09/2024Nous venons de manger dans ce restaurant et agréable surprise cuisine avec beaucoup de saveurs et les plats joliment présentés et très bien accueilli et conseillé surtout pour mon épouse régime sans gluten vraiment cela vaut le déplacement de goûter des plats venu d'ailleurs très bonne découverte Continuer comme celaMarine Pauwels14/08/2024Nous avons déjeuné un midi dans ce restaurant et que dire à part que c’était un délice ! Une cuisine fraîche et originale, des plats faits maison, avec énormément de goût et parfaitement assaisonnés ! Tout était parfait. Accueil et service au top 👌🏼 Nous reviendrons avec plaisir !Évaluation Google : 5.0 sur 5, Basée sur 139 avis
Muriel P05/11/2024De qualité ! Cuisine maison , endroit chaleureux , petit établissement mais qu’est ce que c’est bien ! Nous sommes chouchoutés, je recommande ce restau tahitien ! +++Chaperlipopette08/10/2024Un vrai voyage culinaire Accueil chaleureux, cadre très sympa petit espace mais décoré avec soin, ambiance polynésienne. Un vrai voyage, repas excellent de l entrée au dessert, très bon rapport qualité prix je recommande sans hésiter!lorenzo b05/10/2024Délicieux C’est un restaurant délicieux, tout petit, mais les repas sont extraordinaires avec un goût super, des sauce très bonnes. J’espère pouvoir y retourner au plus tôt. Les propriétaires sont adorables et tout est parfait compliment.magali d21/09/2024Merci 😉 Cuisine exceptionnelle. La créativité au service des saveurs. Digne d'un gastro. Service adorable, grand-mère, mère et fille. Merci pour ce moment, restez ce que vous êtes 😊tahiti t20/09/2024Au top Steven et julie Une belle découverte ce restaurant qui nous transporte en vous direct vers la polynésie.Tant sur l'accueil que le cadre et le ma'a..nous nous sommes regaler..un immense merci à Steven et Julie..mauurururoa et nana. Matamoana.Jet1821300576721/08/2024Une très belle découverte Dans cette très petite structure c'est tout un voyage qui vous attend. Le plaisir des papilles avec des produits frais et des compositions originales est au rendez-vous et tout cela avec un accueil et un accompagnement chaleureux. Merci pour ce bon moment.Giada17/08/2024Super!! The food was 10/10, we never tasted anything similar and there is a broad selection of veggie options, meat or fish. Julie is a lovely host, she goes through the menu with you and explains the different dishes. Also, Julie's lovely baby cheers the air. It's amazing to see a young and talented couple providing this level of service and food, while also growing their kid in the same environment. This is a place you don't want to miss!melanie L31/07/2024Enthousiasmant Venus il y a deux ans, la réalité a dépassé notre bon souvenir de cette cuisine pleine de saveurs, inventive et gourmande, servie par une jeune femme chaleureuse et passionnée. Si vous aimez les saveurs exotiques authentiques, n'hésitez pas.Caroline K25/04/2024Rêve culinaire polynésien ! En vacances dans le sud, nous avons exprès fait un crochet par Draguignan pour venir goûter aux saveurs polynésiennes promises par cet établissement. Il est inscrit au Gault & Millau, ce qui est déjà un gage de qualité et franchement il y a du niveau ! Fan de la culture polynésienne, vous plongerez dès votre entrée dans la magie des îles. Du poisson cru à la tahitienne, au maquereau, jusqu’au po’e, Steeven saura égayer vos papilles et partager les saveurs de son île vanille. Guidé par les conseils avisés de Julie, attachez votre ceinture et embarquez pour un voyage à Tahiti à un prix défiant toute concurrence, au son du tamouré, découvrez de nouveaux goûts et laissez vous surprendre par l’originalité des plats proposés, buvez une Hinano, fermez les yeux, le lagon s’offre déjà à vous ! Bravo à Julie et Steeven pour ce voyage initiatique et leur magnifique petite fleur de l’île de Raiatea. Rien à redire, du grand art, de l’orfèvrerie, à découvrir et à redécouvrir ! Belle continuation à vous. 😉Thierry S12/04/2024Très bonne expérience On y mange bien et on y est super bien reçu! De superbes saveurs et un super accueil, top de chez top. Moi j'ai beaucoup aimé donc je conseille sans restriction :-)
recommande00recommandeÉvaluation Facebook : 5.0 sur 5, Basée sur 2 avis
O VINIVINI
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